No hay nada como el olor del pan de plátano recién horneado llenando tu hogar. Esta receta de pan de plátano con bebida de chufa no solo es deliciosa, sino que también es apta para veganos. El uso de bebida de chufa le da a este pan de plátano un sabor rico que complementa perfectamente la dulzura de los plátanos. Aquí tienes cómo hacerlo:
Ingredientes
1 ½ taza de harina común
3 plátanos maduros
½ taza de azúcar (por ejemplo, azúcar de coco, etc.) o jarabe de arce
⅓ taza de aceite de coco derretido
⅓ taza Danu Bebida de Chufa
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ cucharadita de canela molida (opcional)
Elaboración
Precalienta el horno a 180°C.
Engrasa un molde para pan de 22x12 cm.
En un tazón grande, machaca los plátanos maduros con un tenedor hasta que estén suaves.
Agrega el azúcar o jarabe de arce, el aceite de coco derretido y la bebida de chufa y. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Tamiza la harina, la canela molida (opcional) y el bicarbonato de sodio. Mezcla hasta que estén apenas combinados, teniendo cuidado de no mezclar demasiado la masa.
Vierte la masa en el molde para pan preparado.
Hornea durante 60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Deja enfriar el pan de plátano en el molde durante 10 a 15 minutos antes de desmoldarlo y colocarlo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
Corta en rebanadas y sirve según tu gusto. ¡Disfruta!
¡Disfruta de tus deliciosas y nutritivas tortitas de plátano con Danu Bebida de Chufa!